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ソトのスモークチップ「スモークウッドミニ さくら」は、新鮮なサクラの原木を薬品無添加で仕上げました。
自然なさくらの強い香りが特徴で、豚肉や羊肉などクセのある食材との相性が抜群です。
1本で約1.5時間の燻製が可能なコンパクトサイズで、少量の食材に最適。
一度着火すると線香のように燻煙を出し続け、手軽に本格的な燻製を楽しめます。