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青森県産りんご酢とおろしりんごの甘酸っぱさに、ゆずの爽やかな香りが調和したぽんずしょうゆです。しょうゆの深い味わいをベースに、果実の風味が加わり、さっぱりとした味付けが特徴です。冷ややっこやサラダのドレッシングはもちろん、焼き魚や肉料理のつけだれとしてもおすすめです。200mlサイズで使い切りやすく、賞味期間は常温で6ヶ月です。
素材の味を引き立てる、和食に新しいアクセントを加える調味料です。