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味の加久の屋の冷凍氷頭は、鮭の鼻先軟骨という希少部位を使用した逸品です。
コリコリとした独特の食感が楽しめ、プロテオグリカンが豊富に含まれています。
ストリップ状にカットされているため、調理が簡単で使いやすいのが魅力です。
350g入りで、さまざまな料理に活用できます。サラダや酢の物、炒め物などに加えると食感のアクセントになります。
日本国内で製造され、品質にもこだわっています。冷凍保存が可能なので、必要な分だけ取り出して使えます。
珍しい食材をお求めの方や、食感を楽しみたい方におすすめの一品です。