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下関名物のふく料理を家庭で楽しむために開発された、大津屋のぽん酢しょうゆです。
コクのある醤油と、山口県産だいだいをブレンドした香り深く爽やかな味わいが特徴。
ふくの刺身はもちろん、魚ちりや酢の物など、様々な料理に活用できます。
原材料は醤油、糖類、だいだい果汁などを使用し、風味豊かに仕上げました。